プレスリリース
节水型乾田直播水稲栽培の実証结果ならびに生产した米の贩売先决定
2025年11月18日
蘑菇短视频株式会社
当社は、環境価値を付与した米のサプライチェーンの構築に向けて、株式会社NEWGREEN（代表取締役：山中 大介?中條 大希、所在地：東京都、以下「NEWGREEN」）に出資し、水稲の節水型乾田直播水稲栽培（以下「本栽培方法」）の実証を進めております（2025年5月30日お知らせ済み）。
この度、本栽培方法により愛知県で収穫した米（品種名：あいちのかおり）を、JAあいち経済連を通じて、社員食堂?給食事業を展開するエームサービス株式会社（代表取締役社長：小谷 周、所在地：東京都、以下「エームサービス」）へ販売することとなりましたので、お知らせいたします。
今回の実証は、2025年1月から、爱知県、叁重県、长野県の3か所で実施しており、2025年10月までに収穫をおこないました。その结果、発芽率や雑草の管理、记録的な猛暑や水不足などの课题はありましたが、爱知県で収穫した「あいちのかおり」の収量が约5,000办驳、労働时间は惯行栽培と比べ15%程度の削减となりました。なお、农产物検査では「2等米」に格付けされ、食味分析をした结果、水分量などの値が一般的な米と同程度となりました。
また、爱知県で収穫した「あいちのかおり」のうち4,350办驳は、エームサービスへ贩売され、爱知県内公司の社员食堂へ提供する协议が进んでおります。こうした取り组みにより、本栽培方法で生产する米の普及拡大に繋がるものと考えております。
今后も、事业化を见据えて、引き続き中部エリアを中心とした产地の拡大に取り组むとともに、来年度に関しては、叁重県多気町にて本栽培方法による温室効果ガス削减量を可视化?価値化するサプライチェーンに関わるパイロットプロジェクトに参画する予定です。
当社は、生产性が高く环境负荷を低减できる本栽培方法による米生产を通じて、农业分野の社会课题の解决に繋がる食粮インフラを构筑し、持続可能で暮らしやすい社会の実现と厂顿骋蝉の达成に贡献してまいります。
以上