発明の名称
菓子乾燥装置及び菓子乾燥方法、菓子製造装置
登録番号
特许第5603562号
登録日
2014年8月29日
共有者
なし
技术概要
【课题】乾燥时间を大幅に短缩することで、大量に菓子を生产し、风味を低下させることがなく、また、味液の涂布を适量に押え、菓子の割れの発生する率を低下させることにより、高级な製品であっても歩留りの高い菓子乾燥装置および菓子乾燥方法、菓子製造装置を提供することにある。【解决手段】加热手段を电気ヒータ48、49とする一方、これら电気ヒータ48、49で加热される菓子贵を搬送途中で一时的に温度低下し、乾燥室40に设けられて乾燥室40外の空気を菓子贵へ向けて送风する送风机43、44を设けたことにある。
図
提供方法
特许の利用