（注）ご応募いただいた时点の学年
私（わたし）は爱知県（あいちけん）出身ですが、台湾（たいわん）ラーメンはからすぎて食べられません。美味（おい）しく食べられるラーメンを见つけたいと思います。今好（す）きなラーメンはみそラーメンです。
たしかに台湾（たいわん）ラーメンは、とうがらしがたくさん入っている真っ赤（か）なスープだから、とてもからいね。このからさが特（とく）ちょうでもあり、好（す）きな人が多いけれど、からいものが苦手な人にはなかなかハードルが高いかもしれないね。そんな人向けに、台湾ラーメンが食べられるお店ではからさを少しおさえた「アメリカン」というメニューがあるところもあるんだって。いろいろなラーメンを食べ比（くら）べて、おいしく食べられるラーメンを见つけてね！
福冈（ふくおか）のおじいちゃん、おばあちゃんの家に行くと、とん骨（こつ）ラーメンを食べています。インスタントラーメンが日本で作られたことを初（はじ）めて知りました。
福冈県（ふくおかけん）といえば、とん骨（こつ）ラーメンだね。その特（とく）ちょうは、ぶたの骨（ほね）をじっくりと长时间にこんで作る白っぽいスープ。それと、「かえ玉」という言叶を闻いたことがあるかな？かえ玉は、とん骨ラーメンのお店でよくあるシステムだよ。ラーメンを食べ终わった后に、めんだけを追加（ついか）注文できるんだ。めんをたくさん食べたいとき、大盛（おおも）りにするとめんがのびてしまうけれど、かえ玉ならめんがのびることなく、最后（さいご）までおいしく食べられるよ。
爱知県（あいちけん）に住んでるので爱知（あいち）のラーメンも知りたいです！！
爱知県（あいちけん）でよく食べられているラーメンは、壁新闻（かべしんぶん）でしょうかいした「台湾（たいわん）ラーメン」のほかに、「ベトコンラーメン」があるよ。ベトコンラーメンは爱知県一宫市（いちのみやし）のお店から生まれたラーメンで、名前の由来は「食べたらベストコンディションになるラーメン」だよ。なぜかというと、大きなニンニク、ニラ、もやしなどがたっぷり入ったスタミナばっちりのラーメンだからなんだ。このラーメンを食べて元気になってほしい、という店主の想（おも）いがこめられているんだね。
ラーメン大好（だいす）きです！
ラーメン大好（だいす）きなんだね！ラーメン号を楽しんでもらえたかな。とつぜんだけど、「ラーメン」という名前はどこからきたと思う？実は、汉字だと「拉麺」や「老麺」などと书くよ。「拉（ラー）」は中国语で「引っぱる」、「麺（ミエン）」は中国语で「小麦」を意味するんだって。つまり、中国语で「小麦を引きのばしためん」という意味になるんだ。めんの材料（ざいりょう）は小麦が多く、手で生地（きじ）をのばして细长いめんをつくるから、名前の通りだね。お友だちにも教えてあげよう！
ぼくは北海道で食べたみそラーメンがすごくおいしくてそこからみそラーメンが1番好（す）きです！
北海道のみそラーメン、とてもおいしいよね。みそラーメンには、ちぢれためんが多く使われているよね。ラーメンのめんは、大きく分けてまっすぐの「ストレートめん」と、波のようか形をした「ちぢれめん」があるよ。ストレートめんに比（くら）べて、ちぢれめんの方がもちもちとした食感が楽しめて、コシが强いんだ。それに、波のような形をした部分にスープがよくからむから、のう厚（こう）な味のみそスープとの相性（あいしょう）がいいよ。今度ラーメンを食べるときに、めんに注目しながら食べてみよう！
